Что есть кофе? Брутто 63 - 2014


ЛАБОРАТОРИЯ КОФЕ. ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ КОФЕ.  GRANULOMETRIC ANALISIS RAW COFFEE. Форма и размер семян кофейного дерева  среди органолептических и физико-химических характеристик  стоит на первом месте. Это самый простой  и часто используемый показатель.
АБСОЛЮТНАЯ МАССА ЗЕРНА. МАССА 1000 СЕМЯН КОФЕЙНОГО ДЕРЕВА (МТС). THOUSAND – KERNEL WEIGHT (TKW). Масса отдельных семян кофе колеблется в больших пределах и зависит от ботанического вида, сорта, года урожая, высоты произрастания, степени зрелости и других причин.

 



Загрузить полную версию статьи в формате pdf (652.23 Кб)

Отправить статью