Что есть кофе? Брутто 63 - 2014
Дата: 2014-09-12
ЛАБОРАТОРИЯ КОФЕ. ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ КОФЕ. GRANULOMETRIC ANALISIS RAW COFFEE. Форма и размер семян кофейного дерева среди органолептических и физико-химических характеристик стоит на первом месте. Это самый простой и часто используемый показатель.
АБСОЛЮТНАЯ МАССА ЗЕРНА. МАССА 1000 СЕМЯН КОФЕЙНОГО ДЕРЕВА (МТС). THOUSAND – KERNEL WEIGHT (TKW). Масса отдельных семян кофе колеблется в больших пределах и зависит от ботанического вида, сорта, года урожая, высоты произрастания, степени зрелости и других причин.
Загрузить полную версию статьи в формате pdf (652.23 Кб)
Отправить статью